三门新闻网--三门概况

　　三门县素有“三门湾，金银滩”之美誉，具有丰富的资源优势。一是水产资源名闻遐迩。全县浅海面积59万亩，滩涂面积21万亩，海水中微生物富集度居全国海域前列，适宜发展海水养殖。全县共有水产养殖面积23.9万亩，其中青蟹养殖面积8.6万亩，产量近万吨，约占全省的三分之一和全国的九分之一，是浙江省海水养殖第一大县，被命名为中国青蟹之乡，浙江对虾之乡、牡蛎之乡、缢蛏之乡。二是电力资源备受瞩目。经专家勘察论证，三门湾口可建大型核电厂两座，大型火电厂两座，大中型潮汐能电厂和抽水蓄能电站多个，终期装机容量可达2000余万千瓦，是华东地区理想的能源基地。目前，三门核电已经立项建设。三是港口岸线资源成为开发热点。我县海岸线长达227公里，境内有五条港，即健跳港、海游港、浦坝港、旗门港、洞港。早在1916年，孙中山先生就称三门湾为“实业之要港”，并在《建国方略》中将其列为东方九大渔业港之一。境内的健跳港是浙江四大深水良港之一。四是旅游资源日益看好。全县共有大小岛屿122个，风光旖旎。被称为“千洞岛”的蛇蟠岛已初步开发。境内有丰富的历史人文古迹，如宋高宗赵构投琴的琴江，南宋文天祥驻足过的仙岩洞，明朝戚继光浴血抗倭的健跳古城墙，始建于晋代的江南最大藏传佛教寺院多宝讲寺等。

三门青蟹

　　青蟹，学名锯缘青蟹。味道鲜美，营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地，素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产，尤以海游港至蛇蟠水道最多。健跳一带沿海渔民历来采用网捕，当地人称“放蟹拎”；六敖一带则彩用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕之，特别肥壮。1988年已开始人工养殖。销往广东、福建、上海、杭州、宁波各地。

三门缢蛏

　　缢蛏，俗称蛏。三门湾有多去溪流淡水注入，咸度较低，海水中生物质含量高高。三门蛏得天独厚，个体肥大，壳薄，肥满度高，肉质鲜嫩。蛏子食用方法很多，可以生炒，蛏肉也可与蛋、肉等食物拌炒，鲜美可口。三门湾联合开发总公司精制小包装鲜蛏，销往国际市场。

三门对虾

　　对虾，是本县新发展的海水养殖大宗产品。原种来自黄、勃海区，又称中国对对。养殖6个月，虾体长度可达13-18厘米，壳蒲肉丰，味道鲜美，每100余克虾肉蛋白质20.6克，脂肪0.7克，是海产品中高蛋白低脂营养珍品，可做名贵菜肴。