在米其林餐厅指南风靡全世界的美食爱好者后,亚洲也即将拥有首本真正独立的餐厅指南,由The Miele Guide将为亚洲餐饮领域树立全新标准,并为选出区内最佳餐厅的评比方法订下标准,创刊号The Miele Guide 2008/2009年度版本,将于2008年10月底正式推出。
第一版The Miele Guide将评价来自16个亚洲国家的餐厅,计有文莱、柬埔寨、中国(包括香港及澳门)、印度、印尼、日本、韩国、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、斯里兰卡、台湾、泰国及越南。
新出版的The Miele Guide将每年评选20大亚洲最佳餐厅,指南将会深入剖析获选餐厅的资料,同时介绍一系列区内精选的顶级餐厅,并以国家、城市及餐饮类别作分类。美食指南的设计以外型纤巧、设计高雅及价格合理为主,让每位希望品尝亚洲佳肴的旅游人士、美食家及商务人士方便携带,也具收藏价值。
继米其林美食指南后,The Miele Guide以最佳公信力、透明度的系统评比出亚洲卓越及非凡的杰出餐厅,真正反应出亚洲区餐饮受欢迎的口味。评比过程将通过数轮评审而编纂,首轮评审集合84名亚洲最极影响力及深受推崇的餐饮评论家的意见;而第二及第三轮评审将透过2008年5月15日至7月底的网上投票同步进行,由亚洲区具名望的美食家、食物及葡萄酒专家组成的评审团,为第三轮评审作出投票。
你也想成为这本美食指南的投票员吗?参于在线投票的民众,还有机会在新加坡、香港或东京排行最高的餐厅享用一顿免费的美宴,以及入住亚洲最豪华的酒店,快上www.mieleguide.com登记参于投票评审,投票结果将于2008年10月The Miele Guide 问世时正式公布。